Tum Ayam merupakan makanan tradisional Bali dengan bahan utama daging ayam. Kata "tum" berarti dibungkus. Pembungkus yang digunakan adalah daun pisang.
Tum ayam disajikan dalam berbagai acara atau perayaan di Bali. Juga bisa disajikan untuk konsumsi sehari-hari.
Membayangkan cincangan daging ayam dikukus dengan bumbu-bumbu rempah, dijamin bikin ketagihan.
Apalagi bumbu rempah-rempah yang digunakan adalah bumbu genap untuk memberi rasa tum yang unik. Bumbu genap adalah sebutan untuk bawang putih, bawang merah, kunyit, kencur, terasi, dan sereh yang diolah secara bersamaan menjadi sebuah bumbu pelengkap suatu hidangan.
Sudah cobain?
Comments
Post a Comment